近几年的餐饮市场上汉堡品类火速发展,不乏有一些知名品牌崭露头角,其中每日邮堡火速出圈,博得大众喜爱,在市场上备受欢迎。在每日邮堡火爆的背后,是坚持初心和进步创新。
事实上,每日邮堡给消费者最大的记忆点就是推出的“中国化”核心主题。“汉堡中国化”具体包括两个方面:1、饼胚强调手工和现烤;2、馅料十分大胆地启用中国风味,如黑武士炸鸡汉堡、北京烤鸭汉堡、梅菜扣肉汉堡......这结结实实地打造出了差异化和记忆点,增加了品牌的话题度和传播度,在小红书、抖音等平台出圈,让品牌具备了网红属性。
这么做的另一个效果是消费者能快速对品牌产生认知,感受到每日邮堡与麦当劳、肯德基的区别,也让消费者感受到了中国化汉堡的魅力与实力。此外,为了搭配“国潮汉堡”,每日邮堡在品牌定位和门店风格上认准了“中国红”。比如,门店装修风格、产品包装都以红色为主调,连口号都是“国潮手造 现烤更好”。
作为新崛起的快餐品牌,每日邮堡在营销和卖货上颇有新意。花费大量时间、人力耕耘直播带货和抖音团购。每日邮堡想要做的,就是养成用户想去吃的时候在直播间都能找到我们的消费习惯,打通销售渠道,做到流量到销售的转化。如果说每日邮堡的出圈是因为其产品和定位有特色,其卖货销量高则完全是击中了抖音生活服务“所见即所得”的交易模式,在早期抢占了抖音的流量和红利。
“便宜量大”是年轻人喜欢每日邮堡的主要原因之一。不管是单人套餐,还是双人套餐都非常划算,在店里的销量都非常高。可以说,便宜量大是每日邮堡的最大“杀手锏”。每日邮堡的门店选址合理,定价占尽优势能够迅速抢占市场。虽然便宜但是食品品质依然严格把控,保证更高的品质,口碑受到广大消费者的认可。很明显,每日邮堡就是抓准了那群对快餐品质有要求但又注重性价比的年轻用户,在洋品牌的围攻下占据了一席之地!